Un peu d’histoire
Il y a moins de 300 ans que nous consommons le pamplemousse rose1. Membre de la famille des agrumes, il est assurément né du croisement accidentel entre deux autres fruits – le pomélo et l’orange –, mais on ne sait pas exactement dans quel pays. Dans les années 1750, on le surnommait « fruit défendu » en raison de son goût aigre inattendu.Bienfaits pour le corps
Riche en vitamine C, le pamplemousse aide à préserver la santé du système immunitaire2. La vitamine C est efficace pour soulager les symptômes du rhume et des allergies. Un autre avantage intéressant du pamplemousse, particulièrement pour ceux qui tentent de perdre du poids, c’est qu’en raison de sa teneur élevée en eau et de son importante quantité d’enzymes, il est un stabilisateur du métabolisme naturel de choix2. Vous désirez réduire vos portions? Oubliez les pilules amaigrissantes et mangez plutôt une moitié de pamplemousse avant chaque repas. Les pamplemousses sont aussi connus pour réduire le risque de calculs rénaux et aider à combattre la gingivite2. La thiamine, souvent appelée vitamine B1, est une vitamine hydrosoluble qu’il faut ingérer chaque jour. Elle aide à maintenir un bon tonus musculaire et à préserver la santé du système nerveux en plus d’être excellente pour la peau et les cheveux.Bienfaits pour l’esprit
Pour que vous puissiez profiter d’une santé optimale, l’esprit – tout comme le corps – doit être nourri. Vous arrive-t-il parfois de vous sentir déprimé pendant l’hiver, quand les jours raccourcissent et que le froid donne envie de rester sous une couverture? L’arôme rafraîchissant et vivifiant du pamplemousse arrive à lui seul à réduire ces sentiments d’abattement et de dépression3. Un brin d’anxiété? L’odeur du pamplemousse peut aussi aider à réduire cette affection. En effet, quand on ajoute de l’extrait de pamplemousse à un bain chaud, notre moral s’en réjouit! Bien sûr, cet agrume ne fera malheureusement pas grimper la température extérieure, mais il peut assurément vous procurer le petit regain d’énergie qu’il vous faut pour vous aller de l’avant. Le fait de boire du jus de pamplemousse frais le matin est aussi une délicieuse façon d’augmenter votre énergie et de vous donner de l’entrain pour la journée. Bref, ce fruit est bien connu pour ses propriétés énergisantes et ses effets positifs sur l’humeur – dont nous avons tous besoin à un moment ou un autre. Une autre façon simple de profiter du pamplemousse est d’en déposer quelques tranches dans notre assiette. Cette touche de couleur stimulante saura apporter un peu de soleil à tout repas. La prochaine fois que passerez au marché, surtout si c’est l’hiver, ne passez pas tout droit devant le présentoir de pamplemousses. Son goût ajoute un délicieux arôme d’agrumes aux salades et aux smoothies, constitue un accompagnement nutritif à vos repas et peut même être caramélisé pour garnir les desserts. Et sa couleur et son odeur réussissent à eux seuls à remonter le moral et à ajouter de la gaieté au quotidien. Bref, les bienfaits du pamplemousse sur la santé physique et mentale sont innombrables – ne vous en privez pas!Références
1 Grapefruit - The New Kid on the Block. 2015. Tiré de Vegetarians in Paradise : http://www.vegparadise.com/highestperch63.html2 Borreli, L. (17 juillet 2014). Juicy Fruit - 6 Unexpected Health Benefits of Grapefruit. Tiré de Medical Daily : http://www.medicaldaily.com/juicy-fruit-6-unexpected-health-benefits-grapefruit-293512
3 WebMD. 2009. Grapefruit. Tiré de WebMD : http://www.webmd.com/vitamins-supplements/ingredientmono-946-GRAPEFRUIT.aspx?activeIngredientId=946&activeIngredientName=GRAPEFRUIT